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Méfiez-vous des diètes miracles

9 questions
Q : salut,j'ai 35 ans,je travaille et j'ai 2 enfants.je fais tres attention que toute ma famille s'habitut a manger des aliments sains et on est sur le bon chemin.mon probleme c'est que je n'arrive pas a diminuer mon poids,et je n'ai pas le temps de bouger(mes enfants sont encore tres jeunes).je voudrai vous demander a propos des pillules qui brulent la graisse et exactement l''apidexin''.Est -ce-que vous me conseillez de l'essayer??merci d'avance . - elise
R : Je sais, Élise, qu'en étant mère de deux jeunes enfants, on souhaite le meilleur pour notre famille. Et on voudrait aussi retrouver rapidement notre taille de jeunesse! Hélas, les pilules et autres miracles ne règlent rien en fin de compte... Avez-vous vu le prix de ces comprimés? À votre place, je prendrais mon argent pour acheter des fruits et légumes, ainsi qu'une foule de bons aliments nourrissants pour moi et pour ma famille. J'irai aussi consulter une nutritionniste. Voilà ce qui constituerait pour vous un véritable investissement à long terme plutôt qu'une dépense! Si vous téléphonez (sans frais) au 1 888 393-8528, l'Ordre des diététistes du Québec vous donnera les coordonnées de professionnels dans votre région. Ne trouvez-vous pas que vous en valez la peine? — Hélène Laurendeau, nutritionniste


Q : L'huile de palme peut-elle aider à faire perdre du poids (legras accumulé inutiltment )? - Hotensia
R : Malheureusement, aucun composé présent dans l’huile de palme ne peut vous aider à perdre du poids ou à éliminer les graisses corporelles. D’ailleurs, l’huile de palme n’est pas recommandée pour la santé puisqu’elle contient une grande proportion de gras saturés (50%), favorisant ainsi l’accumulation du mauvais cholestérol sanguin. Pour cette raison, je vous encourage à ne pas consommer cette huile et à réduire le plus possible la consommation d’aliments commerciaux contenant de l’huile de palme ou des huiles de coco et de palmiste, également riches en gras saturés.

Pour perdre du poids, je vous conseille plutôt de modifier graduellement vos habitudes de vie. Voici 5 trucs que j’affectionne particulièrement pour l’atteinte et le maintien d’un poids santé : 1. Mangez lentement afin d’être en mesure de ressentir la satiété et ainsi, d’éviter de surconsommer. 2. Pensez fibres! Pour ce faire, donnez la priorité aux fruits et légumes, ainsi qu’aux produits céréaliers de grains entiers. 3. Mangez du poisson au moins 2 fois par semaine: riche en protéines maigres! 4. Intégrez du lait et des produits laitiers à votre menu quotidien. Selon plusieurs études scientifiques, les produits laitiers pourraient jouer un rôle dans la perte et le maintien du poids, en plus de contribuer à une bonne santé osseuse. 5. Mangez avec plaisir! Ma devise: un peu de tout avec modération! Je vous invite à lire les dossiers dans la section Info nutrition afin d’y dénicher une foule de trucs et conseils. Bonne semaine. – Julie DesGroseilliers, nutritionniste


Q : Femme de 52 ans, il y a 2 ans j'ai pris le moyen d'injection de protéine pour une perte de poids rapide (perte de 30lbs) en 3 mois. Depuis quelques mois je commence à prendre du poids sans comprendre le pourquoi, je m'entraîne à tous les jours et je mange sainement (guide cannadien alimentaire) sauf que depuis 3 mois mes règles ne sont plus régulières une première en 40 ans, Est-ce la cause et que me conseillez-vous? - danielle
R : Je veux d’abord vous féliciter d’avoir adopté de saines habitudes de vie (exercices et saine alimentation). Il est fort probable que cela ait joué un rôle dans votre perte de poids depuis 2 ans. Vous dites que vos règles ne sont plus régulières… Avez-vous pensé à la ménopause? Pour bien des femmes, la ménopause arrive vers 50-55 ans. Je vous conseille d’en parler avec votre médecin pour en être certaine. Au moment de la ménopause, les femmes subissent des changements importants sur le plan hormonal, mais aussi physique. Un gain de poids est donc assez fréquent. Prendre entre 5 et 10 livres n’est pas dramatique, sauf qu’avec la ménopause, les femmes accumulent souvent ce gras au niveau de l’abdomen (comme chez les hommes), ce qui augmente les risques de maladies cardio-vasculaires et de diabète. Pour vous aider à gérer votre poids, assurez-vous de consommer beaucoup d’aliments riches en fibres — les fibres aident à prolonger le sentiment de satiété — mais faibles en calories : fruits et légumes frais, pain et céréales de grains entiers. Ajoutez une source de protéines à votre collation santé pour éviter les chutes d’énergie : yogourt et fruit, craquelins et fromage, noix et raisins. Assurez-vous d’avoir suffisamment de protéines dans vos repas. Pour vous aider dans les portions, divisez votre assiette en 3 : ¼ viandes et substituts, ¼ produits céréaliers, ½ légumes ou fruits. Complétez vos repas avec un produit laitier : yogourt, pouding, verre de lait, café au lait. Dépensez davantage d’énergie en modifiant le type d’exercices ou l’intensité. Bonne chance. – Linda Montpetit


Q : j ai commencer avec une poudre commerciale à diluer en shake et le programme est de 3 mois avec 2 subtituts de repas le f1 qu il l appelle ainsi que des suppléments vittamines est ce que j ai fait un bon choix avec ce programme ? - line
R : Je vais vous confier quelque chose, Line : pour moi, manger est un des plus grands plaisirs de la vie. Alors, j'ai beaucoup de mal à imaginer qu'une personne doive se contenter d'une poudre de "shake" reconstitué en guise de repas... Même si les fabricants de ces produits s'assurent qu'ils renferment des protéines, des vitamines et autres éléments nutritifs essentiels, rien n'égale les bénéfices de consommer des aliments frais, le moins transformés possible. En plus d'être ennuyeux, le fait de boire un "shake" pour remplacer un repas ne vous apprend pas à mieux manger et à mieux choisir des aliments sains. Dommage ! Car que ferez-vous après votre programme de trois mois ? Lors d'une sortie au resto avec des amis ? Au moment d'une fête au bureau ? Lors de votre prochain Noël ? Autant d'occasions de partager de bons plats qui peuvent être tout à fait compatibles avec une démarche de perte ou de maintien du poids... Si mes arguments ne suffisent pas à vous convaincre de favoriser une autre approche plus saine et plus viable à long terme, je vous suggère de consulter un document intitulé "Maigrir... ou être comme je suis", publié par l'Association pour la santé publique du Québec. Vous pouvez le télécharger gratuitement en allant au www.aspq.org/view_publications.php?id=20. Bonne réflexion ! - Hélène Laurendeau


Q : Les animaux ont de la chance eux pas besoin de se casser la tête pour la nouriture et à voir les années record qu'ils vivent maintenant ex: Mon Labrador 14ans alors que l'espérance de vie étais de 8-9 ans il y a peine une décennies. Alors l'aisser moi savoir si il existe une mouler similaire formulée pour l'être humain ? avant que je commence à manger celle de mon chien. Salutations, Mario, - Mario
R : Bonjour Mario. C’est une belle réflexion ! Au fil des décennies, l’être humain aussi a vu son espérance de vie s’allonger. Notamment à cause des percées dans le domaine médicale, mais aussi à cause d’une alimentation abondante, variée et disponible. Cela dit, nous avons l’équivalent de la moulée pour l’être humain : les aliments du Guide alimentaire canadien (www.monguidealimentaire.ca). Chaque aliment d’un même groupe fournit sensiblement les mêmes éléments nutritifs, et tous les groupes sont complémentaires les uns aux autres. C’est certainement un peu plus complexe que de manger juste de la moulée, mais il ne faut pas oublier que s’alimenter pour un être humain est beaucoup plus qu’une action vitale, c’est un geste social et culturel et ça fait appel au plaisir ! Par ailleurs, l’abondance alimentaire dans laquelle nous vivons peut aussi augmenter les risques de maladies. Par exemple, une surconsommation d’aliments transformés riches en gras et en calories augmente les risques de souffrir d’obésité, de maladies cardio-vasculaires et de cancers. D’un autre côté, la sous-consommation de fruits et de légumes, par exemple, est aussi un facteur de risque de développer ces maladies chroniques. Consommez des aliments le moins transformés possible et provenant des quatre groupes alimentaires est encore le meilleur régime pour nous. Alors, S.V.P. ne manger pas la moulée de votre chien ! C’est tellement plaisant de manger bon et bien… - Linda Montpetit


Q : Est-ce que le régime à base de soupe au chou est un bon moyen d'atteindre mon but et d'être la personne mince que je souhaite devenir? - Anonyme
R : Vous savez, la minceur n'est pas nécessairement un gage de bonheur. Cela dit, le régime de soupe aux choux - comme toutes les diètes à la mode - n'a rien de miraculeux. En réduisant vos calories, vous perdrez du poids au début, sauf que ces régimes sont déséquilibrés et peuvent parfois entraîner des problèmes de santé. Et puis ce genre de régime où l’on évite certains aliments, voire des groupes entiers d’aliments, devient assez vite monotone… Que se passera-t-il lorsque vous retournerez à vos vieilles habitudes? Comme avec la plupart des régimes sévères, il y a de fortes chances que vous repreniez les kilos perdus et encore plus! À la place, je vous recommande de faire des efforts pour apprendre à mieux choisir vos aliments au quotidien. Il est préférable de changer de régime de vie plutôt que de passer sa vie à changer de régime, non? Et saviez-vous que manger plus peut vous aider à atteindre et à maintenir un poids santé? Faites le plein d’aliments riches en nutriments, en eau et en fibres, mais peu élevés en calories : légumes, fruits et céréales de grains entiers. L’eau et les fibres augmentent le volume des aliments et prolongent l’effet de satiété. Par exemple, pour 100 calories vous pouvez consommer 9 croustilles ou 25 fraises. Consommer une variété d’aliments provenant des quatre groupes alimentaires, limiter la consommation des autres aliments (grignotines, fritures, sauces, etc.) et bouger 30 à 60 minutes par jour est le régime le plus durable que vous puissiez trouver. Bonne chance! - Linda Montpetit


Q : C'Est quoi ça ue diète miracle. comment je peux savoir que c'en est une? - Sophie
R : Tout d’abord, les diètes miracles nous promettent souvent des pertes de poids qui ne sont pas très réalistes, soit au-delà de 1 à 2 livres (0,5 à 1 kg) par semaine ou encore, plus de 5 à 10% du poids initial. Et pourtant, plus la perte de poids est graduelle, meilleures sont les chances de maintenir le poids perdu à long terme.

Les diètes à la mode s’adressent au grand public et ne sont pas personnalisées à nos besoins et à notre mode de vie. Elles proposent des changements draconiens sur une courte période au lieu d’encourager la modification progressive de nos habitudes de vie. Voilà une des raisons majeures pourquoi ces diètes préfabriquées échouent à long terme. Pour atteindre et maintenir un poids santé, il est essentiel d’apprendre à mieux manger et à bouger davantage. L’écoute et le respect de nos signaux de faim et de satiété sont également des atouts indispensables à la gestion d’un poids santé, ce qui n’est que très rarement mis de l’avant avec ce type de régime.

Les diètes à la mode sont souvent très restrictives : elles excluent certains aliments ou groupes d’aliments, en plus d’être parfois hypocaloriques. Mais pour maigrir sainement, il est primordial de manger quotidiennement des aliments des quatre groupes alimentaires. Et pour couvrir nos besoins énergétiques de base, les régimes ne doivent pas contenir moins de 1200 calories pour les femmes et moins de 1500 calories pour les hommes.

Enfin, les diètes à la mode ne sont jamais recommandées par un professionnel de la santé tel qu’un médecin ou une nutritionniste. - Julie DesGroseilliers


Q : J'ai un mariage dans quelques semaines et j'aimerais perdre une 20aine de livre. Est-ce-que je peux perdre 20 livres en 1 mois? - Carole
R : Si vous désirez maigrir de façon saine et durable, la réponse est malheureusement non! Une perte de poids réaliste consiste à perdre 1 ou 2 livres maximum par semaine. En fait, vous pouvez causer du tort à votre corps en perdant du poids plus rapidement. En suivant des diètes drastiques, vous risquez de perdre beaucoup d'eau et de la masse musculaire plutôt que du gras... ce qui n'est pas du tout souhaitable. Pour des conseils sur l'atteinte et le maintien d'un poids santé, consultez les «Rubriques santé». Merci pour votre question et bon après-midi.

- Julie DesGroseilliers


Q : J'ai trouvé une diète merveilleuse qui garantit une perte de poids de 10 livres en deux semaines. Je n'ai pas pu perdre plus de cinq livres. Qu'est-ce qui se passe? - Anonyme
R : Vous semblez contrariée du fait que vous n’avez pas perdu le nombre de livres promises par cette diète. Comme peu de gens arrivent à prendre 10 livres en deux semaines, il est peu probable que vous arriviez à en perdre autant, aussi rapidement. Une perte de poids réaliste consiste à perdre 1 ou 2 livres par semaine. En fait, vous pouvez causer du tort à votre corps en perdant du poids plus rapidement que cela. De plus, dans la plupart des cas, vous perdez de l'eau et de la masse musculaire plutôt que du gras, en suivant ce type de diète miracle.

- Linda Montpetit


 
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